Menu

Tofu z arašidovo omako satay

Vegetarijanska klasika za peko na žaru.

Home » Užitek » Tofu z arašidovo omako satay - 07.2017

Popolna izbira za peko na vroči temperaturi je tofu, ki ga lahko poprej mariniramo v različnih marinadah.

Čas priprave: 20 minut, nekaj ur za mariniranje

 Sestavine za štiri osebe:

  • 500 g tofuja
  • 200 g arašidovega namaza
  • 400 ml kokosovega mleka (izvleček kokosa)
  • 4 jedilne žlice sončničnega olja
  • 8 jedilnih žlic sojine omake
  • 1 čajna žlička karija
  • 2 čajni žlički mlete paprike
  • 1 čajna žlička soli

Priprava:

  1. Skupaj zmešajte 6 jedilnih žlic sojine omake, sončničnega olja in začimb. Tofu narežite na enakomerno dolge in velike koščke in jih nekaj ur marinirajte v pripravljeni marinadi.
  2. V posodi segrejte in premešajte kokosovo mleko, arašidov namaz in 2 jedilni žlici sojine omake.
  3. Tofu koščke vzemite iz marinade in jih nataknite na lesene paličice. Ponev za žar ali rešetko na žaru dobro naoljite in pripravljena nabodala pecite nekaj minut na obeh straneh.
  4. Pečena nabodala postrezite skupaj s pripravljeno omako. Zraven servirajte še riž ali popečeno zelenjavo z žara.

Nasvet: Za popestritev okusov poskrbijo različne vrste tofuja, ki so na voljo v poslovalnicah dm. Poskusite z mariniranjem zelenjave. Sojina omaka bo njen okus le izboljšala.

Nakupovalni seznam:

  • dmBio tofu, 200 g (3 zavitki)
  • dmBio izvleček kokosa, 200 ml (2 pločevinki) (kokosovo mleko)
  • dmBio nerafinirano sončnično olje, 0,5 l
Zanimivo. Tofu že dolgo ni več priljubljen samo pri vegetarijancih. S pravilno pripravo bodo celo strastni mesojedci dali zrezek na stran in posegli po tofuju.
Uporabno. dmBio izvleček kokosa je odličen za eksotične jedi, koktajle, peciva, sladice in sladoled. Poleg tega je kokosovo mleko idealno nadomestilo za rastlinsko smetano.
Zdravo. Hladno stiskano, naravno rastlinsko sončnično olje, pridobljeno iz sončničnih semen, vsebuje več kot 60 odstotkov zdravju koristnih nenasičenih maščobnih kislin. Slednjih naše telo ni sposobno proizvajati samo, a jih telo za svoje zdravje nujno potrebuje.
Gor
OKMehr Information