Spirulina: Vse, kar morate vedeti o tem superživilu

Algam pripisujemo toliko blagodejnih učinkov na zdravje, kolikor je dolg seznam hranil. A kaj čudežne modre alge v resnici zmorejo – in česa ne?

Seznam superživil je dokaj obsežen – začne se z lokalnimi superživili, kot so jagodičevje, lanena semena in oreščki, nadaljuje pa se z bolj eksotičnimi, kot so semena oljne kadulje in jagode acai. Sem spada tudi spirulina. Alga naj bi med drugim krepila imunski sistem in preprečevala razvoj raka. Čudežno modro algo smo zato vzeli pod drobnogled.

Kaj je pravzaprav spirulina?

Alga spirulina je eden od najstarejših organizmov na svetu. Spada v rod cianobakterij (ali modrozelenih alg) in jo pogovorno opisujemo tudi kot mikroalgo ali sladkovodno algo. Domnevno superživilo je danes predvsem pogosta sestavina v zelenih smutijih, v posušeni obliki pa se uporablja kot prehransko dopolnilo v obliki praškov in tablet, ki so na voljo tudi v dm prodajalnah in spletni trgovini.

Spirulina: 3 informacije o učinkih in uporabi

1. Koristi za zdravje

Uživanje alg spirulina naj bi imelo številne koristi za zdravje. To ni presenetljivo, saj podatki o vsebovanih hranilih hitro zasenčijo domnevne prednosti marsikaterih drugih živil. Med drugim naj bi čudežna alga preprečevala srčno kap in po zaslugi antioksidantov, ki jih vsebuje, učinkovala tudi kot sredstvo proti staranju. Poleg tega krepi imunski sistem, kar naj bi pozitivno vplivalo na preprečevanje razvoja raka ter blažilo simptome alergij in sladkorne bolezni.

Edina težava pri tem je, da do zdaj ni bila izvedena nobena verodostojna raziskava, ki bi potrdila te domneve.

2. Kaj se skriva v spirulini?

Seznam sestavin, ki jih spirulina vsebuje, vas bo brez dvoma navdušil. Kljub temu pa je pred začetkom jemanja prehranskih dopolnil treba upoštevati nekaj pomembnih podatkov.

Beljakovine

Spirulina velja za eno od živil, ki je izredno bogato z beljakovinami. Alga namreč vsebuje približno 60 odstotkov beljakovin. Še bolj neobičajno pa je dejstvo, da beljakovine vsebujejo vse esencialne aminokisline in zato veljajo za ‘celovite’, kar je v rastlinskih virih beljakovin prava redkost.

To sicer zveni fantastično, vendar obstajajo pomanjkljivosti. Praški ali tablete tudi v največjih odmerkih ne morejo zadostiti našim dnevnim potrebam po beljakovinah. V ta namen je bolje poseči po polnozrnatih izdelkih in stročnicah, ki vsebujejo visokokakovostne beljakovine. Če spirulino uživate kot prehransko dopolnilo (ki je denimo na voljo v dm prodajalnah in spletni trgovini), pa s tem ni nič narobe.

Vitamin B12

Poleg visoke vsebnosti beljakovin je to živilo zelo bogato tudi z vitamini ter železom, kalcijem, selenom in magnezijem. Zaradi vsebnosti vitamina B12 je priljubljeno zlasti pri veganih, saj je ta vitamin sicer prisoten samo v živalskih proizvodih.

Pri tem je pomembno vedeti, da spirulina večinoma vsebuje vitamin B12 v neaktivni obliki – to pomeni, da ga telo v veliki meri ne more predelati. Na žalost enako velja tudi za železo, ki ga vsebuje. Te sestavine je mogoče pridobiti iz številnih drugih zdravih živil, kot so laneno seme, stročnice, meso ali ovseni kosmiči.

3. Ocena življenjskega kroga

Dejstvo je, da modra alga vsebuje mnogo dobrih sestavin, vendar pozitivni učinki spiruline na zdravje še niso bili znanstveno dokazani. Poleg tega spirulina spada med uvožena superživila, tako kot semena oljne kadulje, matcha in podobni proizvodi. Ocena življenjskega kroga torej ni najboljša. Čeprav učinkovitost spiruline zaenkrat še ni bila znanstveno dokazana, vam nič ne preprečuje, da bi preizkusili spirulino in se sami prepričali o njenih učinkih na vaše telo. Pri nakupu bodite zgolj pozorni na to, da izdelek prihaja iz Evrope.