Sami naredite čokolado z matcho
Čaj matcha in čokolada – slastna kombinacija, popolna za razvajanje ali kot darilo! Priljubljen japonski napitek poskrbi za rahlo grenak pridih, bela čokolada pa za sladek, kremast okus. S pomočjo našega recepta boste to trendovsko poslastico iz Tokija pripravili v hipu.
Recept za čokolado z matcho
Sestavine:
- 200 g bele čokolade
- 1 čajna žlička kokosovega olja
- malo bourbonske vanilje
- 1 jedilna žlica čaja matcha
- silikonski pekač
- liofilizirane jagode za okras
Priprava:
1. Stopite čokolado
Za pripravo čokolade z matcho v loncu nad vodno kopeljo počasi segrevajte belo čokolado skupaj s kokosovim oljem in bourbonsko vaniljo. Nato dodajte čaj matcha in dobro premešajte.
2. Napolnite pekač in okrasite
Maso vlijte v silikonski model in jo pustite, da se ohladi – najbolje, da jo za 15 minut postavite v hladilnik. Nato pripravljeno čokolado vzemite iz modela in jo okrasite z liofiliziranimi jagodami. Jagode lahko po želji dodate tudi neposredno v še tekočo čokoladno maso.
