Piškoti za izrezovanje: Nasveti za popolno dekoracijo
Pozabite na dolgočasne piškote! Z našimi nasveti in triki bo dekoracija zagotovo uspela. Sladkorna glazura, kraljevski preliv (Royal Icing) ali jedilni barvni flomastri bodo vaše piškote spremenili v pravi praznični hit.
Osnovni recept za piškote za izrezovanje:
Zanje potrebujete:
- 250 g pšenične moke
- 80 g sladkorja
- malo izvlečka vanilje
- 130 g mehkega masla
- 1 jajce (in rumenjak za premaz)
Priprava:
Za pripravo testa v skledo dodajte moko, sladkor, mehko maslo in jajce ter gnetite, dokler ne nastane enotno testo. Testo pustite počivati v hladilniku pol ure. Nato ga razvaljajte, izrežite želene oblike, premažite s stepenim rumenjakom in pecite pri 175 °C (zgornje in spodnje gretje) 10–12 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi.
Kako narediti popolne piškote?
Klasična sladkorna glazura
Priprava:
Sladkorno glazuro pripravite iz sladkorja v prahu in vode ali limoninega soka, nato po želji dodajte jedilno barvo. Piškote premažite ali okrasite z glazuro.
Dekoracija:
1. Smrečice s sladkorno glazuro
- Sladkorna glazura: zelena (zmešajte z zeleno jedilno barvo)
- Zamisli za dekoracijo:
- drobne pisane pikice kot okrasne kroglice, narejene z različnimi barvami sladkorne glazure
- zlate ali srebrne mrvice
- zgoraj narišite zvezdo iz rumene sladkorne glazure
2. Sladkorne palčke
- Sladkorna glazura: bela osnova
- Zamisli za dekoracijo:
- spiralno narišite rdeče črte
- po želji nanesite še drobne bleščeče pike za čaroben učinek
Royal Icing (kraljevski preliv)
Priprava:
Beljak stepite s sladkorjem v prahu in limoninim sokom, da nastane čvrsta glazura. Po sušenju se strdi, zato je idealna za natančne in podrobne okrasitve.
Dekoracija:
-
Snežak
- Kraljevski preliv: bela za telo, črna in oranžna za podrobnosti (zmešajte z željeno barvo)
- Zamisli za dekoracijo
- Oči, usta in gumbi s črnim prelivom
-
Korenčkov nos naredite z oranžnim prelivom
-
Piškoti za darilo
- Kraljevski preliv: osnovna barva po želji (rdeča, zelena, modra)
- Zamisli za dekoracijo
- navzkrižne črte nanesite kot darilni trak
- na vrhu narišite pentljo z nežno črto
- okrasite z drobnimi pikami ali malimi zvezdami
Pisala z jedilno barvo
Priprava:
Rišite neposredno na piškote ali pa jih uporabite za žig.
Dekoracija
-
Jelenčki
- Flomaster: Rjav za glavo, črn za oči, rdeč za nos
- Zamisli za dekoracijo:
- roge narišite z nežnimi, tankimi črtami
- drobne pike za oči in usta
- ozadje po želji okrasite z malimi zvezdami
-
Božične ali zimske voščilnice
- Flomaster: željena barva, npr. rdeča ali zelena
- Zamisli za dekoracijo:
- Neposredno na piškot lahko napišete „Vesel božič“ ali pa kratke pozdrave
- Okrasite z zvezdicami, srčki ali pa snežinkami
